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主题: 番茄巴沙鱼

  • 他的兔
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  • 发表于:2017/8/31 11:37:17
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用料  
盐 适量 
番茄 5个 
姜 片 
蒜 瓣 
料酒 适量 
金针菇 适量 
巴沙鱼 280g 
糖 少许 
番茄巴沙鱼的做法  
如图
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番茄去皮切块
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待会儿要用的

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番茄巴沙鱼
?备好所有材料(如图
?腌制好的鱼焯水,沸水下鱼块,煮开捞出
?热锅冷油,爆姜蒜,放番茄,直到番茄变得浓稠,然后慢慢加水
?放金针菇,煮两三分钟(可根据自己喜好,放娃娃菜应该也很好吃
?放焯好的鱼煮五分钟左右加入盐和糖调味
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出锅撒葱,大功告成
ps:番茄越多汤越浓稠哦,不需要加番茄酱
    适量放一点糖可以中和番茄的酸味

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